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节目是一档职场观察真人秀。记录实习生来到一家本土餐饮企业实习的过程，他们接受真实职场的重重挑战，将自己的教育所得学以致用，为传统型餐饮企业注入年轻活力！。《姜食堂》为韩国tvN的综艺节目，由《花样爷爷》的罗䁐锡（罗PD）制作，姜镐童、李寿根、殷志源、安宰贤及宋旻浩共同主持，节目翻拍自人气节目《尹食堂》，是《新西游记》推出的特别企划节目。 内容主要以开设餐厅的心路历程与过程中的大小故事为主；餐厅开设于济州岛，主轴主打‘老板吃得更多’的餐厅。。